培根贴体包装
可用于培根包装的贴体包装机系列
培根的由来
培根是由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低碳水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。
现有的培根的原材料烟熏肉需要进行长时间的冷冻储存,在切割片装袋进行真空塑封时,肉片上解冻出的水分可能会在真空抽气时被吸出导致密封失败;因此,不满足现有的需求,对此我们提出了一种培根生产用自动包装设备。
*常见的烟肉是腌熏猪肋条肉(flitch),以及咸肉火腿薄片(rasher)。传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
全自动化包装生产
培根真空包装机可自动由卷膜片材拉伸成型、封口、分切并输出包装。
可以选配各类第三方辅助设备如:机械手、自动灌装设备、称重头、输送带、喷码机、贴标机、紫外杀菌、金属检测等等各类配套设备设备完成调试后可高度自动化运行,只需少量人员进行观察、保养、维护等工作,可节省大量人力资源。
设备也拥有报警自检能力,可提示故障部位及时完成维修、调整。
培根真空包装优势
提升外观价值
立体感强
透明靓丽
便于触摸和检视
整洁美观
产品被紧固于托盘,可防震、防摩擦、防刮伤;
真空密封,可防潮、防氧化等,保护产品品质,延长货架期
较传统包装,其外观展示和防震保护效果大大提升,增强市场优势,扩大销售机会,创造实在价值,并提升品牌影响力。